EL
VINO TINTO Y EL ALZHEIMER
El vino tinto es una de las
bebidas más exquisitas que conoce la humanidad desde la antigüedad , este vino
también es usado en grandes
celebraciones, pero lo que las personas no saben es que este a su vez
contiene una sustancia benéfica que actúa como antioxidante, llamada resveratrol, esta enzima producida por las plantas
puede ayudar a retardar los efectos del alzhéimer, el resveratrol lo
encontramos en los frutos rojos, el chocolate negro y como anteriormente se
mencionó en el vino tinto.
El Alzheimer una enfermedad que
cada día es más frecuente encontrarla en personas entre los 65 años, está
aumentando cada vez más, se caracteriza porque los pacientes aumentan su
volumen cerebral debido a la proteína beta amiloide que aumenta la actividad
neuronal en los pacientes y afecta las funciones de aprendizaje y memoria, lo
peor es que no se ha hallado una cura para este trastorno, sin embargo
investigadores de la universidad de Georgetown Washington realizaron un experimento
con 199 personas que tiene enfermedad de Alzheimer leve, ese experimento
consistía en suministrarles 1 g de resveratrol(equivalente a 1000 botellas de
vino) dos veces al día durante 12 meses a cierta cantidad de personas, y a las
demás se les dio placebo por el mismo tiempo , al transcurrir el año los
investigadores quedaron sorprendidos al encontrar que el volumen cerebral de
las personas que consumieron resveratrol había disminuido igualmente los
niveles de beta amiloide, mientras que las personas que consumieron placebo seguían
manteniendo la misma cantidad de beta amiloide.
Dijo el doctor Scott Turner, director del
Programa de Trastornos de la Memoria en la Universidad de Georgetown Medical
Centre, en Washington.
"Número
uno, se encontró que el resveratrol era seguro en las personas mayores con
enfermedad de Alzheimer y el número dos, parecía que puede haber tenido un
efecto beneficioso sobre los biomarcadores y la progresión de la enfermedad.
"Tuvimos
cuatro niveles de medición cognitivas y uno de ellos mostró un beneficio del
tratamiento con resveratrol. Esta
fue la actividad de escala de la vida diaria, que son cosas como cocinar y usar
el teléfono.
"Ahora
tenemos que hacer la fase tres ensayos para ver si es realmente eficaz para las
personas con enfermedad de Alzheimer".
El resveratrol
activa las proteínas sirtuinas enzimas que reducen el número de calorías que
evitan el envejecimiento celular, ayudando a retrasar el alzheimer, debido a
que la edad es el mayor riesgo para padecer esta enfermedad.
En síntesis, el vino tinto
es de gran ayuda para nuestra vida cotidiana ya que nos proporciona beneficios
como los mencionados anteriormente para retrasar el riesgo de padecer Alzheimer,
también ayuda a problemas cardiovasculares, bajar de peso entre otros.
Oliva Yineth Páez.
Ingenieria quimica
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarQue gran articulo, ya que presenta al vino tinto no solo como una deliciosa bebida sino como un antioxidante que ayuda a mejorar varias areas de nuestra salud
ResponderEliminar